За неделю до Нового Года на Алайском базаре, расположенном в центре Ташкента и считающемся самым дорогим рынком узбекской столицы, появилось новшество. Целый ряд в крытом павильоне заняли упакованные в целлофан плетеные подарочные корзины с набором для праздничного стола. Стоит такая корзинка 90 тысяч сумов, что по официальному курсу национальной валюты сейчас равняется 75 долларам США. Вес навскидку приличный - около 10 кг. Хотя большая часть объема и веса набора, очевидно, приходится на бутылки местного "Шампанского" и коньяка, а также на весьма живописную смесь из отечественных и тропических фруктов, сквозь декорации которых просматриваются мясные изделия и сладости.

Разумеется, этот красивый с виду набор рассчитан вовсе не на рядового покупателя, чей средний месячный заработок в столице Узбекистана, как говорят сами горожане, едва превышает $60. "Новогодние корзинки" предприимчивые продавцы приготовили для немногочисленных пока представителей "среднего класса", из числа тех, кому деликатесы по карману, но в деловых заботах и накануне праздника некогда ходить по базару. Для большинства жителей, причем независимо от национальности и возраста, согласно проведенным опросам, традиционными и "обязательными" новогодними яствами еще с советских времен служат салат "Оливье", "Селедка под шубой", холодец и запеченные в духовке куры. В Ташкенте к ним часто прибавляются национальные блюда, приготовленные из баранины и конины - плов, манты, нарын.

И все же Новый год - праздник особенный, когда каждой семье или дружеской компании хочется украсить свой стол чем-то таким, чего на нем нет в обычные дни. Для того, чтобы получить приблизительное представление о пределах покупательной способности жителей столицы Узбекистана в нестандартных новогодних обстоятельствах, корреспонденты агентства "Фергана.Ру" исследовали ассортимент и цены на деликатесы на Алайском рынке.

Поскольку новогодний стол немыслим без фруктов, то наш обзор мы начали начали именно с них. В самый разгар зимы (хотя температура в Ташкенте и днем пока не опускается ниже 8 градусов тепла) прилавки среднеазиатского базара, конечно, еще завалены яблоками и гранатами поздних сортов. Но в Новый Год даже в Средней Азии куда большим спросом пользуются плоды тропические. Самые традиционные из них - мандарины - стоят 1000 сум ($0,84) за 1 кг. Бананы, ставшие уже привычными, вездесущими - 500-700 сум ($0,4 - $0,6) за 1 шт. Более экзотические представлены уже в меньших количествах.

Кокос - 1500 сум ($1,2) за 1 шт.

Ананас - 5000 сум ($4,2) за 1 шт.

Киви - 500 сум ($0,4) за 1 шт.

Маслины - 9500 сум ($8) за 1 кг.

Готовые мясные деликатесы на Алайском базаре занимают отдельный этаж в специальном здании.

Язык говяжий - 8500 сум ($7,2) за 1 кг.

Буженина - 7000 сум ($6) за 1 кг.

Ветчина - 9000 сум ($7,6) за 1 кг.

Рулет мясной - 8000 сум ($6,7) за 1 кг.

Бастурма - 12000 сум ($10) за 1 кг.

Тушка кролика - 12000 сум ($10) за 1 шт.

Индейка копченая - 10000 сум ($8,5) за 1 кг.

Тушки перепелов - 5000 сум ($4,2) за 100 грамм.

Из импортных сыров самый престижный и дорогой - "Ламбер". Стоит он 10900 сум ($9,2) за 1 кг.

Рядом продаются грибы, среди которых почетное место занимают выращенные в отечественных условиях шампиньоны по цене 5000 сум ($4,2) за 1 кг. Продается так же великое множество соленых и маринованных грибов из России, явно не промышленного, а кустарного изготовления - просто закатанных в стеклянные двух- и трехлитровые банки. Например, опята соленые стоят 10000 ($8,5) сум за 1 кг.

Наконец, недавно появившийся на базаре павильон представляет дары океана, среди которых законно главенствует сельдь всех способов приготовления и формы фасовки. Основной "ингредиент" популярного салата "Под шубой" - сельдь соленая стоит 3000 сум ($2,6) за 1 кг. Далее следуют более дорогие рыбные деликатесы.

Лосось норвежский - 22000 сум ($18,6) за 1 кг.

Филе семги - 25000 сум ($21) за 1 кг.

Осетрина - 13000 сум ($11) за 1 кг.

Морской окунь - 11000 сум ($9,3) за 1 кг.

Камбала полярная - 7500 сум ($6,3) за 1 кг.

По дороговизне лидирует икра благородных пород, реализуемая как в промышленной фасовке, так и на вес.

Икра красная - 7000 сум ($6) за 100 грамм.

Икра черная - 40000 сум ($33,8) за 100 грамм.

Прочие морепродукты представлены только в фирменных упаковках.

Креветки в панцире - 14000 сум ($11,8) за 1 кг.

Мидии в раковинах - 20000 сум ($17) за 1 кг.

Тушки кальмаров - 7500 сум ($6,3) за 1 кг.

Лангуст целый - 45000 сум ($38) за 1 кг.

Надо отметить, что весь этот ассортимент деликатесов присутствует и в супермаркетах, но по ценам - на 15-20 процентов выше. А на других, не центральных рынках, например на Фархадском базаре, где есть почти все, кроме морепродуктов, цены на 5-10 процентов ниже, чем в центре Ташкента.

Неподалеку от павильона деликатесов, у выхода с рынка, несмотря на недавний запрет выставлены на продажу и живые елки. Неделю назад, когда по городу поползли слухи об очередном административном запрете на коллективные празднования Нового Года в учреждениях, цены на любой хвойный кустик взлетели до $30-$40 долларов. Но слухи оказались хоть и верными, но преувеличенными. Ближе к празднику редкие пока продавцы начали выставлять на задворках рынков настоящих "лесных красавиц". Здесь есть разные предложения. Так аккуратная, пышная, чистенькая и пахучая елочка ростом полтора метра, охарактеризованная продавцом как пихта, продается за 150000 сум - $128. Рядом с ней свалены в кучу такие же "пихты" ростом до двух метров, но с виду облезлые и некрасивые: стоят они уже не больше $17.

Для наиболее "неплатежеспособных" граждан тоже есть вариант - ветки сосны не более полуметра длиной, зато с шишками и по цене всего 1500 сум - $1,2. Такую "елку", наверное, может позволить себе на Новый 2006 год любой житель страны, где, напомним, минимальный уровень заработной платы, установленный правительством на сегодняшний день, равняется 9400 сум или $8 по официальному курсу.